A,香茅,青檸皮,小紅蔥,小米椒,南姜,B,紅咖喱醬,蝦醬,魚露,C,椰漿,蝦,青檸（可選）,檸檬葉（可選）,草菇（可選）,其他,去皮西紅柿
綜合評分 9.0
三人份冬陰功湯
綜合評分 9.0
冬陰在泰語里是“酸辣”的意思，功是“蝦”的意思。所以冬陰功湯實際上就是酸辣蝦湯。
用料
做法
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將A的材料全部切好混合加一點純淨水用機器打碎備用。
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用熱油煸炒A，加入B類的各種醬以及魚露。混合成為冬陰功醬。
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將基圍蝦去蝦線，把頭和殼剝下來後。將頭和殼加水制作蝦湯。濾出頭和殼備用
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用橄欖油炒切碎後的小米椒，南姜，香茅。炒出香味後放入去皮後的西紅柿繼續翻炒。
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加入蝦湯，和冬陰功醬，煮五分鐘。再加入椰漿。煮15分鐘後將剝好的蝦放入。過一會就可以起鍋。起鍋後加入青檸。裝點蔥或者香菜葉都可以
小貼士
所在的分類
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