里脊肉,生抽,料酒,水澱粉,甜面醬,各色菜絲
綜合評分 9.1
快手版京醬肉絲
綜合評分 7.1
第一次用家人帶回來的山東甜面醬做的，非常成功。
用料
做法
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里脊肉（精瘦肉）切成絲，或者超市攪成絲。
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肉絲中加澱粉、少許鹽，抓勻放置
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切蔥花備用
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冷油入鍋，油熱時放蔥花、腌制後肉絲翻炒，倒入適量料酒，適量甜面醬，加適量白糖適量，翻炒至熟，出鍋。
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豆腐皮切至方形，擺盤。
小貼士
調料寫適量，是因為根據肉量不同，調料用量也不同，面醬可根據個人輕重口味放入。
所在的分類
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