好料理

　（松下面包機105）

綜合評分 10.0
春節在家，看著桌上一堆好魚好肉的菜，忽然想用　來搭配。然鵝，賣　的人們都回家過年了……于是自己動手，做了幾次，感覺面餅總是厚了點，不過味道完全跟街上買的一樣哦！

用料

做法

  • 高/低筋粉、水、蛋、糖、鹽、酵母、色拉油投入面包機桶，菜單11，揉面45分鐘，揉面完成後再在桶里靜置1小時，發酵至2倍大

  • 　（松下面包機105）的做法 步骤2

    發酵完成後，將面團均勻分3份（每份160g左右），略略團成圓形，蓋上保鮮膜靜置15分鐘

  • 將蔥花揉進面團，用　面杖或者手，將面團壓成中間薄，邊緣一圈厚的面餅

  • 　（松下面包機105）的做法 步骤4

    烤箱220度預熱，面餅上用叉子戳洞

  • 　（松下面包機105）的做法 步骤5

    面餅上填色拉油，灑芝麻，入烤盤

  • 　（松下面包機105）的做法 步骤6

    烤箱220度烤15分鐘

小貼士

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