豬里脊肉,六月鮮醬油,橄欖油,鹽,砂糖,芝麻,蔥、姜,海苔
綜合評分 7.1
豬肉冷水沖洗干淨,切絲、拍爛,倒入沸水過5分鐘,瀝干水份,放入面包機。 除了海苔其他材料一起倒入面包機,開始17果醬模式。
120分鐘結束後倒入海苔,再按17果醬模式,10分鐘後會自動停止工作。
此時做好的肉松會有少許顆粒感(類似牛肉干一樣口感有些硬),接下來需用手持料理棒將完成的肉松打碎,成品就和市售肉松一樣毫無顆粒感啦!
海苔根據個人洗好可加可不加哦