醬牛肉,胡蘿卜,雞蛋,米飯,油
綜合評分 9.1
準備好大料,干辣椒,蔥姜蒜切片備用。
牛肉切塊後焯一下,洗干淨去掉碎肉和浮沫。
燒熱鍋,放少許油,放入大料,干辣椒,蔥姜蒜爆鍋
牛肉下鍋,依次按自己口味放入適量鹽,料酒,老抽,生抽,耗油,香油,少量桂花醋,十三香,大喜大牛肉粉,翻炒一分鐘
倒入高壓鍋,如果只想做醬牛肉,只需添一點點水,選擇牛肉按鈕,到時間盛出即可。 如果喜歡牛肉湯,就可以多多添水,到時間後倒出牛肉湯,在炒鍋里收一下汁就好了。
盛出牛肉放到炒鍋里收汁,醬牛肉告一段落!後續牛肉湯的利用還會更新!