雪里蕻,粗鹽
綜合評分 9.5
腌雪菜
綜合評分 9.5
偶然看見婆婆在腌雪菜，操作簡便又好吃，于是來分享下∼
用料
做法
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雪菜去根洗淨。
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找一個干淨的大盆，把瀝干水的雪菜放進大盆里，開始手揉，揉到出水，大約5分鐘左右。
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把揉好的雪菜塞進一個干淨無水無油的密封容器里，蓋上一層保鮮膜，蓋緊蓋子。
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等待兩個禮拜，等雪菜變黃就可以拿出來切碎，炒肉絲放面里，或者放魚湯里都是很鮮美噠∼
小貼士
所在的分類
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