餃皮,豬肉,蓮藕,胡蘿卜
綜合評分 9.5
芹菜胡蘿卜豬肉餃子
綜合評分 8.8
餃子是我的心頭愛啊！ 做法簡單，一次性可以包一大盒，偶爾不想煮飯的時候就下幾個來吃！ 可以當主食，可以做湯，也可以搭配面食！
用料
做法
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胡蘿卜切丁，西芹也切成小顆小顆的（這個過程手會酸，但為了美食，還是要努力切） 然後把切好的胡蘿卜丁，西芹粒和豬肉餡倒在一起，滴少量香油，加適量鹽，適量醬油，少量料酒，攪拌！
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準備餃子皮，我是直接在超市買的，因為太懶了不想自己和面皮…
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接下來就是包餃子！ 這個過程就是把餃子餡包進餃子皮里，沒啥技術性，而且啥形狀都沒問題，只要不漏餡就行。 我是純正的潮汕妹子，喜歡包這種點心形狀的餃子！
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這樣餃子就算包好了！ 把面煮熟後撈起，加了潮汕特別好吃的沙茶醬做成沙茶面，把餃子和剩下的胡蘿卜下水煮熟撈起，放在沙茶面上，撒上西芹粒，特別好吃！ 一個人吃不了太多，多余的餃子我會蒸熟放涼，再放進冰箱里（不蒸熟容易壞掉），下次要再吃時，直接取出就行啦！
小貼士
餃子趁熱吃！(ง •̀_•́)ง
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