牛奶或水,白糖,面粉,酵母
綜合評分 8.0
柏萃6998多用面團
綜合評分 8.0
自行記錄備忘，使用菜單10 iMix，程式20分鐘結束後，拿出面團常溫發酵。 面粉可自行選擇，水可以分2次倒入，避免面團黏手，一般用普通面粉(中粉)，想吃軟的就用高粉+低粉(1:2比例)，想吃有嚼勁的用高粉(但是披薩底不建議全部用高粉，烤的時候真的很硬！)
用料
做法
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三光面團
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做小花卷
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烤面包時候記得在表面灑水，在烤箱里要放一碗水，這樣皮不厚也不硬
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皮薄，內部組織很綿軟
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也可以做披薩底
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烤盤放在中上層，烤箱里放一碗水，避免餅底太硬。
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餅底就跟包子皮一樣軟軟的，好吃！
小貼士
所在的分類
相關食譜
面團
綜合評分 8.4
＃披薩面團,中筋面粉,快速酵母粉,糖,鹽,水,橄欖油或其他植物油,＃番茄醬（兩個披薩餅份量）,去皮去籽切碎番茄,橄欖油,蒜,辣椒粉或辣椒碎,新鮮牛至/干牛至,糖,鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 8.0
高粉440克,牛奶和雞蛋兩個，留些蛋液涂面兒,糖，四十克,色拉油四十克。,奶粉26克。,熟黑芝麻三十克。,老面團。150克。
綜合評分 8.6
老面團︰,酵母4克,淡奶油85克,細砂糖50克,主面團︰,高粉150克,酵母2克
綜合評分 10.0
雞蛋,豬肉,面團剪丁,土豆,蔥姜
綜合評分 7.6
高粉,糖,酵母,牛奶,高粉,低粉,奶粉,糖,鹽,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分 8.8
高粉,低粉,奶粉,糖,鹽,水,牛奶,酵母,黃油
綜合評分 8.5
面粉,水,干酵母,蔬菜豆干餡
綜合評分 7.8
剩下的面包面團
綜合評分 8.8