肉片,豆腐皮（千張）,豆芽,香菇,芝麻,雞湯汁,辣椒粉,姜,花椒粉,豆瓣醬,香辣料,蒜,香菜,芹菜,蔥,雞蛋,油,生抽,生粉,鹽
綜合評分 7.8
麻辣水煮肉片
綜合評分 7.5
用料
做法
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將豬肉切片 加入雞蛋 生粉 用鹽 料酒 生抽 白胡椒粉抓勻 腌制10分鐘左右
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熱鍋涼油 煸香蔥姜 倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油 加入熱水燒開 放入腌制好的豬肉 待豬肉7 8分熟之後 放入金針菇 青菜 最後放入豆芽
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熱鍋燒油備用。 將煮好的肉片青菜盛出 放入麻椒 干辣椒段 辣椒末 芝麻 將熱油澆在上面 一道水煮肉片就完成啦 ！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
裏脊肉,白菜,雞蛋,大蒜,生薑,大蔥,香蔥,郫縣豆瓣,生粉,幹辣椒,花椒,醬油,料酒,雞精
綜合評分 8.6
豬肉,雞蛋,油菜 綠豆芽,金針菇,青菜根據自己口味加入就可以,鹽,胡椒粉,料酒,郫縣豆瓣醬,蔥姜,干辣椒段,辣椒末,麻椒,芝麻
綜合評分 7.5
里脊肉片,蔬菜,西生菜,大頭菜,藕片,好人家水煮肉片料
綜合評分 8.7
豬裏脊肉,白菜,花椒麪,辣椒麪,豆瓣醬,醬油,胡椒粉,雞蛋,水澱粉,生油,花椒,香蔥,大蒜
綜合評分 9.4
豬廋肉,水煮肉片調味料,生薑,香菜,蒜頭,乾紅辣椒,花椒,萵筍
綜合評分 8.1
豬裏脊肉,白菜,花椒麪,辣椒麪,豆瓣醬,醬油,胡椒粉,雞蛋,水澱粉,生油,花椒,香蔥,大蒜
綜合評分 9.1
雞雜,綠豆芽,青筍尖,紅薯,小蔥,生薑,獨頭大蒜,郫縣紅油豆瓣,生抽,胡椒粉,澱粉,味精,白糖,幹辣椒,花椒,泡蘿蔔,食用油,鹽,料酒
綜合評分 10.0
雞雜,綠豆芽,青筍尖,紅薯,小蔥,生薑,獨頭大蒜,郫縣紅油豆瓣,生抽,胡椒粉,澱粉,味精,白糖,幹辣椒,花椒,泡蘿蔔,食用油,鹽,料酒
綜合評分 7.6
瘦牛肉,蔬菜（我用的青菜，也可用菠菜或者Anything you like),豆芽,蔥姜蒜,雞蛋清,郫縣豆瓣醬,花椒粉,干辣椒面,料酒,醬油,胡椒粉或五香粉,干澱粉,糖,食鹽,香菜
綜合評分 9.8