蔥油,老抽,醬油,啤酒,白糖,白胡椒粉,乾紅辣椒,麻油,雞蛋,掛麪
綜合評分 9.7
香辣拌麪
綜合評分 7.7
其實我是按照網上一些做擔擔麪的方子做的.但是作為一個廣州人,對擔擔麪這種東西完全是"光見過豬跑沒吃過豬肉".而且我也不是很吃得辣.所以我不敢叫它"擔擔麪"...但是這碗麪真的很好吃,而且十分方便.如果你是一名時差黨,然後你又正好在多倫多.那downtown的金牛超市有得賣宜賓芽菜的,就在榨菜的旁邊.
用料
做法
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爆香花椒,薑末和蔥末
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下豬肉碎,下點米酒,炒到幹水
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下宜賓芽菜,然後下點醬油和糖
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炒到乾乾的肉燥就好了
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麻醬用溫水化開
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加醬油,糖,醋,老乾媽,蒜蓉和蔥花
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下面的時候順便燙點青菜
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面下好之後跟醬汁拌一拌,加青菜,加點肉燥就好啦
小貼士
肉燥炒多一點,放在微波爐裏面可以隨時吃=)
所在的分類
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