雞蛋,椰漿,香蔥,煙燻三文魚,洋蔥,鹽,現磨黑胡椒,檸檬切角,打發鮮奶油,橄欖油+黃油
綜合評分 7.5
煙燻三文魚煎蛋卷
綜合評分 8.3
這個菜譜來自大廚及美食家Neill Anthony的電視節目Private Chef。網址http://www.neillanthony.com/ WELL，菜譜君就是很愛煙燻三文魚啦！最簡單的煎蛋餅配上煙燻三文魚和香蔥鮮奶油，這頓早餐的質量立刻提高了好幾個level！並且只要10分鐘！超簡單超快手就可以享用咯！做這個菜譜前，我是很少吃生洋蔥的，不過在這個奇妙組合的菜譜裡，生洋蔥的甜嗆很好的平衡了煙燻三文魚的鹹鮮，再加上奶油的creamy感，真是很棒的味道！彷彿味蕾又開啟一層了！哈哈哈！ 友情提示，減脂的菇娘可以把奶油替換成脫水酸奶，熱量脂肪減一半多，脫水酸奶的質地接近酸奶油了一樣也是好吃哭！作為一頓高蛋白低碳低脂的早餐還難得與美味兼得！
用料
做法
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準備好所有食材！ 小蔥切成碎末，洋蔥縱向切薄片~~
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下面做煎蛋卷：平底鍋放入橄欖油和黃油燒熱，2個雞蛋打入碗里加鹽，加入2大勺椰漿攪打一下。把蛋液倒入平底鍋煎熟，趁熱撒一把小蔥碎，放置一邊冷卻。
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現在準備香蔥奶油：2大勺奶油打發，加一些小蔥碎就好了。
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最後組合：煎蛋卷冷卻後，放上剛纔準備好的香蔥奶油——切好的洋蔥絲——煙燻三文魚——撒點小蔥碎——磨點黑胡椒。最後擠點檸檬汁，捲起來開吃吧！
小貼士
煎蛋卷要等冷卻後再放鮮奶油哦，不然奶油會化的。 脫水酸奶就是希臘酸奶，自己在家裏用三層消毒的紗布和濾網就可以自制哦！
所在的分類
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綜合評分 9.8
煙燻三文魚片,蟹肉,全脂牛奶酸奶,花椒粒,蒔蘿,蒜水,蛋黃醬,鹽,橄欖油,義大利醋,自己喜歡的任意沙拉菜葉,檸檬
綜合評分 7.1
煙燻三文魚片,蟹肉,全脂牛奶酸奶,花椒粒,蒔蘿,蒜水,蛋黃醬,鹽,橄欖油,義大利醋,自己喜歡的任意沙拉菜葉,檸檬
綜合評分 9.9
檸檬汁,白酒醋,糖,橄欖油,胡椒粉,櫻桃蘿蔔,煙燻三文魚,混合沙拉菜（球生菜、散葉生菜等）,混合堅果
綜合評分 9.4
普通面粉，過篩,鹽,酵母,牛奶,酸奶油,雞蛋（蛋白，蛋黃分離）,煙燻三文魚,酸奶油,刺山柑(Caper),蒔蘿（Dill),橄欖油,黑胡椒
綜合評分 8.1
無糖希臘酸奶,玉米油（或色拉油）,雞蛋（每個帶殼約重65g）,奶油奶酪,馬蘇里拉奶酪,車打奶酪,煙燻三文魚,低筋面粉,泡打粉,鹽,現磨黑胡椒粉,細砂糖,迷迭香
綜合評分 7.8
全麥面包,煙燻三文魚片,魚子醬（Caviar）,胡椒,雞蛋,無鹽黃油,奶油（Fresh cream),鹽和胡椒,嫩菠菜葉（Baby spinach）
綜合評分 8.1