芥蘭,蒸魚豉油,糖,麻油
綜合評分 7.7
白灼芥蘭
綜合評分 7.9
我很喜歡吃蔬菜,無青就不歡。蔬菜在我們飲食中也是不可缺少的,俗話說「三日可無肉,日菜不可無」。儘管吃肉肉也很重要,但營養學會的專家仍表示多吃綠葉蔬菜是好的。綠葉蔬菜含有很多的VC和胡蘿蔔素,以及多種抗氧化成分,對身體極有益處.最重要的是,多吃蔬菜還可以排毒減肥哦. 爲了食用安全，清洗蔬菜一定不能馬虎,買回來之後最好先用流動的水清洗乾淨,再用淡鹽水或淘米水浸泡半個小時,這樣食用起來更加放心。
用料
做法
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芥蘭切成段後放入加少許鹽的滾水鍋裡焯燙一分鐘左右撈出,馬上衝冷開水降溫,擺盤後可用調味料(蠔油+麻油)醮食或澆淋上去
小貼士
可以根據自己口味調配醬料，加點芥末也很好吃的