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蒜蓉蒸鮮鮑魚
綜合評分
7.9
據說鮑魚有補虛、滋陰、潤肺、清熱,養肝明目的功效。並且鮑魚的肉中還含有一種被稱為「鮑素」的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。所以鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品,也許就是這個原因所以鮑魚的價格比較高吧。
用料
鮑魚
蒜泥
六月鮮
糖
做法
將鮑肉從鮑殼上取出,去掉腸肚,加鹽搓洗一下,鮑殼用刷子洗乾淨
蒜泥用熱油燙,加六月鮮和糖
將鮑肉放入鮑殼中,澆上汁
鍋中水開後放入鍋中,大火蒸5分鐘即可
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所在的分類
蒸
宴客
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