鴉片魚頭,蔥,姜,料酒,食用油,小米椒
綜合評分 8.8
蔥烤鴉片魚頭
綜合評分 9.1
「老吉士」的鴉片魚頭吃著上癮，老公今天試手～本想在下廚房搜個菜譜，居然沒有
用料
做法
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魚頭對半切，不要切斷，洗淨控幹水分。
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用鹽，料酒姜醃製一段時間（大概半小時）
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半小時左右以後盤中取出，用水沖洗，控幹。烤盤裏放錫紙，塗油，放上魚，大量的蔥從上方包裹魚頭，蔥的兩端壓在魚頭下面。再淋上油撒少量鹽，喜辣的加尖椒。
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入烤箱中上層200度上下火，20分鐘左右，蔥烤焦就可以出鍋了～鴉片魚頭肉質細膩粘牙～保你停不下口
小貼士
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