咖哩牛至雜蔬意麪

綜合評分 7.8
此意麪是蒐羅冰箱後衍生的產物。有點兒打掃的嫌疑,哈哈。不管怎樣,成品味道還不錯。和大家分享下! 再說說牛至:牛至是多年生植物,原產於地中海。含鉀、鈣、芳香揮發油等,具有防腐、消炎、助消化的功效,並測得其含抗衰老素含量在香料中最高。剁碎後拌以沙拉或用來調製蘸魚的奶油醬汁,也可在煮肉的最後幾分鐘加入;亦可加入披薩、番茄、蛋和乳酪中。乾製的牛至葉磨碎後可撒在烤肉上以入味;另外,還可作為鬆弛劑加入浴水中使用。

用料

做法

  • 意麪放入加鹽的水中煮熟待用。

  • 胡蘿蔔,蒜薹,午餐肉切小丁備用

  • 鍋中放入橄欖油,加雜蔬丁煸炒後加適量水燉煮。湯汁漸少加入咖哩塊收至湯汁濃稠。

  • 加入控水後的意麪炒拌均勻。出鍋裝盤,撒上牛至碎和黑胡椒碎即可。

小貼士

蔬菜可隨心所欲,想吃什麼放什麼。 咖哩的多少也可以根據自己的口味增減。

所在的分類

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減肥
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12道鋒味之咖哩牛腩南瓜盅佐意麪
咖哩
澳洲牛腩,咖哩塊,小南瓜,洋蔥,大蒜,鹽,六月鮮紅燒醬油,意麪,牛奶,小番茄,蘆筍
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