好料理

滷鴨腿

綜合評分 8.5
家常滷鴨腿，解饞啊^_^

用料

做法

  • 先將鴨腿汆水

  • 鍋放油文火煎至鴨腿兩邊微黃後取出備用

  • 鍋再放油，將上述所有香料爆香

  • 滷鴨腿的做法 步骤4

    將煎好的鴨腿放入鍋內，放入料酒、生抽、蠔油、醋、糖以及適量的水（以沒過鴨腿為宜），大火燒開，文火收汁。

  • 滷鴨腿的做法 步骤5

    浸泡若干小時讓鴨腿入味，再改刀斬件裝盤即可。

小貼士

所在的分類

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