高筋粉,全麥,水,砂糖,鹽,老面（提前準備）,酵母,五十鈴抹茶粉,椰子油或黃油,餡料：紅豆沙（提前準備）
綜合評分 8.6
奶油軟麪包
綜合評分 8.2
這款麪包真的炒雞軟，都不敢碰它了，軟妹一枚，告別出爐後的硬殼，此方子是蒲公英姐姐分享的，可以做土司，花式小麪包都超讚~\(≧▽≦)/~
用料
做法
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將除黃油外所有材料混合，進行揉麪程式，揉至擴充套件階段
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加入黃油揉至黃油充分吸收並光滑
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將揉好的麪糰放進盆裏表面蓋溼布進行一次發酵，是原來的2~2.5倍大，大約1小時左右，
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把發酵好的麪糰取出 排氣分成所需大小 滾圓 鬆弛靜置15分
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鬆弛好的麪糰 按個人喜好整形 ，或者加餡料，
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整形完畢驚醒二次發酵 發至原來的2倍大 大約40~50分
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發酵好的麪糰表面刷全蛋液 撒芝麻，預熱150度烤箱 中層上下火 15~20分 表面金黃即可（我的烤箱溫度高，按自家烤箱溫度適當延時或調溫，原方是170度15~25分，還要根據麪糰大小調製時間）
小貼士
此方子做土司也一樣贊，剛好一個450克土司盒的量
所在的分類
相關食譜
高粉,酵母,細砂糖,牛奶（根據麪粉不同適量增減,全蛋,鹽,黃油
綜合評分 8.2
高筋麪粉,奶粉（可以不放）,鹽,白砂糖,牛奶,雞蛋,酵母,黃油,餡料
綜合評分 8.6
高筋粉,低筋粉（也可以全部用高筋粉）,乾酵母,細砂糖,鹽,全蛋液,淡奶油,牛奶,黃油,28*28不粘烤盤,表面裝飾
綜合評分 9.5
高筋麪粉,烤!紅薯泥,耐高糖乾酵母,紅糖,鹽,水
綜合評分 8.9
高筋麪粉,烤!紅薯泥,耐高糖乾酵母,紅糖,鹽,水
綜合評分 7.6
高粉,淡奶油,水,鹽,糖,酵母,黃油,杏仁片,雞蛋液
綜合評分 9.2
高粉,酵母粉,糖,鹽,水,磨碎的黑芝麻,無味植物油
綜合評分 7.6
高筋粉,低筋粉（也可以全部用高筋粉）,乾酵母,細砂糖,鹽,全蛋液,淡奶油,牛奶,黃油,28*28不粘烤盤,表面裝飾
綜合評分 7.5
高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,乾酵母,細砂糖,鹽,全蛋,水,無鹽黃油,培根,芝士,蛋液,香蔥,沙拉醬
綜合評分 8.3