做法

• 冰箱取出的兩個雞蛋浸泡在40幾度的溫水裏十分鐘，然後磕雞蛋到碗裡攪拌均勻，碗最好也隔著溫水，保持雞蛋有20多度的溫度

• 黃油糖電動攪拌，打發到白絲滑感

• 一點點加入蛋液，每次都要充分融合拌勻，不要出現油水分離感覺

• 

  白色的奶油糊，加入泡打粉和低粉，矽膠勺子攪拌，應該會覺得麪糰幹，難以拌透，這時候加入南瓜泥刮刀繼續攪拌均勻. 南瓜蒸熟，用勺子很容易就壓成泥

• 如果麪糊還是有點厚，加配方中的牛奶，自己看情況控制麪糊溼潤度。

• 因為模具特殊，先填入了松子 我偷懶了，沒有用裱花袋，用小勺子配合矽膠刮刀把麪糊一個個填入模具。怕松子的底面烤焦，這次選擇低溫烘烤，160度30分鐘， 每個烤箱脾氣秉性不同，這個溫度僅供參考。