好料理

爆炒腰花 超級下飯

綜合評分 7.1
肉嫩 味美 贊贊贊 超級下飯 （美中不足就是碼料的時候澱粉放多了一丟丟）在加上一份辣子雞 好吃的不要不要的。

用料

做法

  • 1.腰花洗淨，泡一會 。先切好 然後碼料：放料酒，薑絲，一點點醋，一點點糖，豆瓣，澱粉 （澱粉不能多）和一點點鹽備用。

  • 大蒜切片，薑切片，蔥斜切，泡椒斜切 泡薑切片，芹菜切段

  • 鍋內放入少許油，油好了放入花椒，蔥薑蒜郫縣豆瓣 泡椒泡姜 翻炒均勻，放入碼好的腰花的嗎，大火翻炒 在加入芹菜炒，然後加鹽味精雞精調味。

  • 爆炒腰花 超級下飯的做法 步骤4

    然後出鍋了 真美味。我家小朋友都喜歡吃。

小貼士

腰花買的時候讓攤主去裏面的筋！ 然後就是碼料的放的澱粉不能太多了！ 大火爆炒！ 如果你家豆瓣有點鹹的話那出鍋時候可以不放鹽。

所在的分類

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