青梅,酒,冰糖,玻璃瓶
綜合評分 9.3
青梅酒
綜合評分 9.9
記得第一次喝青梅酒 是去年在湖南出差 一家咖啡館喝到的 一晚上沒喝咖啡喝了兩杯青梅酒 好過癮 一會就琢磨著自己做一些 正好最近青梅出來了 話不多說 做起來
用料
做法
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在網上共買了5斤的青梅，自己做了三瓶，用量大概3斤左右。 第一步就是用清水洗乾淨，最好再泡半個小時左右，可以去下新青梅的澀。
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接著就開始晾乾吧，這一步對後面的口味影響較大。
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我在晾完之後，又用廚房用紙一顆一顆擦了。
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鋪的話基本就是一層青梅，一層冰糖，我用的酒度數較高，所以放的冰糖也是稍微多一些，這個其實也看個人口感了。