麪粉,胡蘿蔔泥,雞蛋,肉餡、白菜,蔥、姜、胡椒粉,耗油、醬油、鹽,玉米油、香油
綜合評分 8.0
寶寶飯—胡蘿蔔餃子
綜合評分 9.5
過程拍照也不全，大家湊活著看。 這個餃子比較適合大月齡的寶寶吃。 雞蛋我用的是山雞蛋，比較小，所以一下子放了4個，大家酌情增減啊～
用料
做法
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把胡蘿蔔去皮，榨汁。然後把殘渣和汁分開放。
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麪粉放入廚師機，加胡蘿蔔汁（汁不夠酌情加水）攪拌成均勻柔軟的麪糰。
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鍋放油燒熱，雞蛋攪勻入鍋炒成雞蛋碎。再熱鍋到油，加榨汁後的殘渣蝦皮雞蛋翻炒，出鍋晾涼後，加鹽加麻油攪拌均勻。
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麪糰揪成大拇指前端大小面劑子，擀皮包成餃子。（唯一記得拍照的過程步驟啊）
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燒熱水，下夠吃的量。其他的放冰箱冷凍層，需要的時候隨時下就ok啦。
小貼士
我家榨汁機榨的很乾，渣子很細，所以我在炒餡的時候加了排骨湯，要不都出不了鍋了。不過這樣餃子帶了股肉味，還挺不錯的，哈哈。
所在的分類
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