青梅去蒂洗淨
用鹽水泡一下
用鹽水泡了之後,擦乾放進瓶子裡
一層梅一層冰糖,8分滿,把酒倒入就行了,酒,青梅,冰糖的比例差不多1:1:0.7
其他就交給時間啦,這是去年做的青梅酒
我用的是伏特加,酒量不太好的朋友也可以換低度酒。不想太甜的可以減少一點兒糖。泡製的時候可以用大的玻璃缸,泡製好之後可以用小玻璃瓶留存。