榴蓮,神奇的印度飛餅（香甜味）,全蛋液
綜合評分 9.3
偷懶版的榴蓮酥
綜合評分 7.4
榴蓮是種奇怪的水果，怪臭怪臭的。我原來也不愛吃榴蓮，後來在一次偶然的機會吃到了榴蓮酥，就一發不可收拾了。家裏男人也愛吃這口，時不時就從外面買一個整的回來。榴蓮雖好，但是也不能多吃，我經常把榴蓮一份為二，一半生吃一半做成榴蓮酥送給家人一起品嚐。
用料
- 榴蓮 2塊
- 神奇的印度飛餅（香甜味） 1包
- 全蛋液 一點點
做法
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將香甜味的飛餅從冷凍室拿出來，稍微軟化一下。
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將榴蓮去核，用叉子戳爛，戳成糊糊。
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將兩張飛餅疊著放，中間抹上適量的麪粉，已便捲開。
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用擀麪杖擀成一個正方形後，用小刀將麪皮分割成許多小方塊。不需要擀太薄，將兩張餅的厚度擀成一張餅的厚度就可以了。
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舀一勺榴蓮放進分隔好的方塊裡，兩邊合上，再用叉子把邊上按緊，稍微用些勁，烘烤的時候麪皮會膨脹，如果壓輕了會出現榴蓮被吐出來的情況。
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爲了讓表面更加漂亮，刷上一層薄薄的蛋液，開烤。180度18-20分鐘。（按照各家烤箱脾氣掌握，別焦了）
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小貼士
榴蓮被加熱後，讓人不適的臭味就變成了濃厚的香味，讓人慾罷不能啊！喜歡榴蓮的人，快來試試吧。
所在的分類
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