米飯,肉,蒜薹,蒸魚豉油
綜合評分 7.3
蒜薹肉醬炒飯
綜合評分 7.3
用料
做法
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將蒜薹切丁
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肉剁成肉沫
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鍋內倒油後將蒜薹放進鍋裡煸炒
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蒜薹炒至大半熟後放進肉醬
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快速翻炒，肉醬遇熱會結肉塊狀，用鍋鏟要劃拉開
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倒入蒸魚豉油繼續翻炒
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將米飯倒入快還翻炒後出鍋即可
小貼士
1 炒飯用的米飯最好是隔夜飯，這樣米會更乾爽些，炒出來的米飯不至於粘成一團 2 肉切成小塊後在剁成肉醬，這樣剁肉醬更容易些 3 肉醬倒入鍋內遇熱會結成塊狀，所以要用鍋鏟快速劃開 4 蒸魚豉油是鹹的，所以些炒飯不用放鹽也可
所在的分類
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