冷米飯,沙拉醬,胡蘿蔔,黃瓜等,鹽
綜合評分 7.3
1.將30g左右沙拉醬拌入米飯中,以便將冷米飯打散
2.胡蘿蔔和黃瓜切成小丁
平底鍋燒熱,將20g左右沙拉醬擠入鍋中,轉小火融化
倒入胡蘿蔔,轉中小火加總量的大部分鹽翻炒,可加入少量水燜熟
倒入黃瓜翻炒片刻
倒入米飯和少量鹽翻炒1~2分鐘,即可
1.我習慣在炒米飯的時候把大部分鹽加入菜中,這樣出鍋後飯菜的味道都剛好。因為米飯很吸鹽,如果將鹽直接加到米飯中,菜會沒味道。 2.沙拉醬的量不要太少 3.不建議加蔥花,胡椒、醬油等味道較大的材料,以免掩蓋了沙拉醬自然的香味 4.再加入番茄醬也很好吃喲~