高粉,牛奶,雞蛋,鹽,糖,黃油,酵母粉
綜合評分 8.8
比薩盤內均勻刷上一層黃油
放入發好的麪糰,用手均勻抹平,也可以在案板上用擀麪棍擀開後放進批薩盤,我的面軟,用手就可以抹平了
用叉子在麪餅上均勻地扎小孔
將麪餅放進預熱250度的烤箱內烤制3-5分鐘後取出,在餅坯上均勻地塗上番茄醬
再撒上適量馬蘇裏拉乳酪,我還撕了一片芝士放上面
再在批薩上均勻鋪上一圈櫻桃番茄片,一圈香蕉片,直到鋪滿為止
撒上適量批薩草
再撒上一層馬蘇裏拉乳酪,入預熱至200度的烤箱內烤制5分鐘
取出來再撒上一層馬蘇裏拉乳酪,繼續烤制5分鐘即可
1.批薩餅皮按照做麪包的方法發麪即可,或者就是普通的發麪團也行,只要適合你的口味就好。 2.批薩盤要刷上一層黃油防沾,黃油需事先融化了。 3.在餅皮上扎小孔,目的是在烤制的過程當中排出麪餅膨脹時內部的空氣。 4.先將餅皮餅皮烤制一下再放餡料,不但能防止漏餡,還能增加餅皮的酥脆感。 5.批薩草要適量,放的多了就掩蓋了其他餡料的味道了,適量即可。 6.烤制的過程當中再放一次馬蘇裏拉乳酪,可以增加拉絲的效果。 7.這個季節水果很多,你可以隨便加哦,想吃什麼就在上面加什麼吧。