豬里脊肉,黑胡椒碎,面包糠,雞蛋,生抽,白糖,鹽,油
綜合評分 9.7
香煎豬排
綜合評分 8.4
用料
做法
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豬排洗淨，擦乾
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用肉錘/刀背把豬排拍鬆
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麪包粉中摻入鹽，蒜粉；把拍鬆的豬排蘸上面包粉
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鍋內放炒菜量油，油溫熱後放入豬排，兩面各煎約5min至用筷子能輕鬆插透豬排
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裝盤，配時蔬，趁熱吃
小貼士
（1）可以選用摻有香料（比如意式）的麪包粉，味道更好 （2）加入蒜粉很重要
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.3
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豬排,鹽焗雞粉,蛋白,番薯粉,料酒
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