豬肉,芒果,蘆筍,玉米澱粉
綜合評分 9.6
泰式芒果蘆筍炒豬柳條
綜合評分 9.6
如果非要附加說明什麼，我只想說；夏日來臨，水果當家。 每每去吃泰國菜或越南菜的時候總是不禁連連嘆道；「原來水果還可以這麼吃的，原來水果可以做菜。」 它們取於天然的靈活運用總讓人吃到爽口美味的驚喜菜色。加入水果或酸或甜增加了菜的鮮美，這種清新的口感特別適合夏日菜餚。 這樣的烹飪智慧熱帶地區廚房裏的人們最有發言權，而做為我，渴望得到更多的啓發。
用料
做法
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將芒果切條，蘆筍斜刀切短備用。
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豬肉切條 加入鹽和雞精和玉米澱粉抓勻淹制。
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熱油先炒蘆筍至5分熟放如芒果炒1-2分鐘盛盤備用。
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加入少許水將淹好的豬肉條炒至8分熟。
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將步驟3倒入，一起炒均勻。完成。
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