好料理

奶香窩窩頭

綜合評分 7.2
前段時間做了發酵版的奶香窩窩頭，繼續做過不發酵版的，口感完全不同，各有所好。

用料

做法

  • 把粉類混合

  • 用水和麪，和成光滑麪糰

  • 分成25克一小劑，取一小劑，套在指頭上，捏成這樣的

  • 蒸籠墊紗布，放上窩窩頭劑

  • 大火10分鐘即可

小貼士

跟發酵版的比，完全另一種口感了。更Ｑ了，不那麼鬆軟，有點帶年糕的口感哦。色彩灰常地漂亮，無比嫩黃的。

所在的分類

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