低筋面粉,雞蛋,淡奶油,蔓越莓,黃油,細砂糖,食用鹽,無鋁泡打粉
綜合評分 8.8
蔓越莓司康
綜合評分 8.3
方子非常簡單，無論你有沒有過經驗，都很容易成功。不用揉麪的擴充套件階段，不用兩次發酵。
用料
做法
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把上面所有的材料放一起，我直接就放麪包機裡揉成了麪糰。
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麪糰發酵到兩倍大，用手壓成一個圓形，分成八小塊
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放入烤盤，表面刷蛋液
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放入預熱好的烤箱，170——20分鐘成品就出來了
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成品圖
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成品圖
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小貼士
因為拒絕一切泡打粉，所以沒有做過普通的司康，這是綜合了網上的酵母版司康的配方，自己就稍微的減少了一些油和糖的用量。因為自己吃，不要熱量過高，儘量少油少糖，更健康些。 新手要做，如果沒有高粉，就用普通麪粉也可以，沒有黃油，就用植物油。我這次用的黃油，但個人覺得用植物油應該也沒有問題。 其實司康本來就是英式甜品中的稍微硬點的麪包，這樣一來就更適合麪包的特點吧。
所在的分類
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低筋麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,玉米油,水,蔓越莓幹
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綜合評分 7.7