普通麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,黃油,雞蛋,牛奶,蔓越莓幹,紅豆沙
綜合評分 7.7
紅豆蔓越莓司康（鬆餅）
綜合評分 7.7
在星巴克吃過紅豆鬆餅，紮實的口感剛開始並不驚豔，可是越嚼越香不小心就把一塊吃完，回來就自己琢磨，其實跟司康口感很類似，結合司康的方子做了紅豆蔓越莓鬆餅，做下午茶是不錯的選擇(•͈˽•͈)
用料
做法
-
蔓越莓幹切碎備用
-
麪粉、細砂糖、鹽、泡打粉混合過篩
-
黃油切碎和粉類混合，用手指抓鬆即可
-
-
加入蛋黃，抓鬆，可以抓一小把出來最後留作酥頂用
-
分兩次加入牛奶，稍稍揉勻沒有乾粉就行，司康麪糰不需要過度揉
-
麪糰分成兩份，其中一份用手按扁按圓，鋪上豆沙
-
-
另一份麪糰也按扁按圓，覆蓋在上面，邊緣捏緊
-
刷蛋液
-
鋪上切碎的蔓越莓幹，用手稍微按按，避免考試過程中脫落
-
-
撒上之前留下的酥頂
-
墊上油脂，切成六片，送入烤箱
-
烤箱上下火180度，烤箱中層，15分鐘左右即可出爐
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
普通麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,黃油,雞蛋,牛奶,蔓越莓幹,紅豆沙
綜合評分 7.3
低筋面粉,雞蛋,淡奶油,蔓越莓,黃油,細砂糖,食用鹽,無鋁泡打粉
綜合評分 8.8
雞蛋,低筋面粉,白砂糖,鹽,泡打粉,香草精,淡奶油,蔓越莓,紅酒,無鹽黃油
綜合評分 8.5
低筋面粉,熟黃豆粉,鹽,細砂糖,牛奶,黃油,泡打粉,蔓越莓
綜合評分 9.7
低筋麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,玉米油,水,蔓越莓幹
綜合評分 8.5
低筋麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,玉米油,水,蔓越莓幹
綜合評分 9.7
低筋麪粉,熟黃豆粉,鹽,細砂糖,牛奶,黃油,泡打粉,蔓越莓
綜合評分 9.1
高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,快速乾酵母,牛奶,全蛋液,蔓越莓幹
綜合評分 9.6
低筋麪粉,蔓越莓,黃油,砂糖,牛奶,泡打粉,鹽
綜合評分 7.7