金像高筋麪粉,糖,鹽,酵母,雞蛋,溫水,純牛奶,軟化黃油,沙拉醬/肉鬆/海苔,全蛋液
綜合評分 8.1
肉鬆海苔小獅子麪包
綜合評分 8.1
用料
做法
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將除了黃油以外的麪包材料依次放入麪包機（鹽糖分離），開始一個和麪程式。待麪糰至擴充套件階段時加入黃油，繼續和麪至接近完全階段
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揉好的麪糰蓋上保鮮膜放置溫暖處開始發酵
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待麪糰發酵至原體積的2—2.5倍大時，發酵完成
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發好的麪糰揉勻，分割成8個等量小麪糰，揉圓後蓋上保鮮膜放置10分鐘
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取出麪包或蛋糕紙鋪平，將麪糰放入中央進行二次發酵
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待麪糰發酵至原來2倍大時，在麪包表面輕刷一層水蛋液
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放入預熱的烤箱160度烤12分鐘。（根據不同烤箱調節時間，上色後加蓋錫紙）
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烤好的小麪包放涼後，在側面抹一層沙拉醬貼上適量肉鬆
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取海苔剪出小獅子的眼睛、嘴巴、鬍鬚等即可。也可用巧克力液畫出小獅子五官
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋面,水,牛奶,糖,鹽,黃油,酵母
綜合評分 8.7
高粉,雞蛋,牛奶,糖,鹽,酵母,黃油,火腿腸,切達芝士,肉鬆,蔥、馬蘇裏拉乳酪、白芝麻
綜合評分 7.8
天然酵種(波蘭種),高筋粉(金像),低筋粉,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,黃油,抹茶粉,乾酵母,紅豆沙(比較乾的)
綜合評分 7.3
瘦肉,白砂糖,生抽,耗油,鹽,食用油
綜合評分 8.7
燕麥片,低粉,全麥粉,糖,安琪酵母,牛奶,黃油
綜合評分 8.4
高粉,牛奶,紅棗,黃油,雞蛋,砂糖,鹽,酵母
綜合評分 9.4
高粉,細砂糖,鹽,酵母,全蛋液,蛋黃,牛奶約,黃油
綜合評分 8.4
牛奶,鹽,白糖,雞蛋,玉米油,高筋麪粉200克,耐高糖酵母,巧克力醬
綜合評分 7.4
牛奶,鹽,白糖,雞蛋,玉米油,高筋麪粉,耐高糖酵母,巧克力
綜合評分 9.1