大雞腿,大蒜(整個),新鮮檸檬,迷迭香,百里香,牛至(Oregano),鹽,黑胡椒,下面調配烤雞腿醬汁,橄欖油,鮮檸檬汁,鹽,搭配的素菜,土豆(小),胡瓜,烤完後雞腿上應撒的香料,羅勒葉(又名:九層塔)
綜合評分 7.1
預熱烤箱,200度。 雞胸肉洗乾淨,對半切片,用刀背稍拍鬆,生粉混合黑胡椒和鹽,抹在雞胸肉上,再擰上一些檸檬汁,醃製二十分鐘左右。豆角洗乾淨,去掉兩邊的頭尾,和醃製好的雞胸肉一起放入烤盤,送進烤箱烤15分鐘。
烤的途中,混合蒜末、檸檬汁、蜂蜜、喼汁(淘寶可以買到)香菜碎、黑胡椒、鹽。
取出烤了十五分鐘的雞胸和豆角,撒上上一步的醬汁,擺上檸檬和小番茄,繼續送進烤箱,180度,烤20分鐘。
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