糖,檸檬汁,水,檸檬皮屑
綜合評分 9.6
檸檬雪葩
綜合評分 9.6
Oliver的方子，lemon sorbet。原料裡沒有牛奶和鮮奶油，沒有雞蛋，只是糖和水煮成糖漿後加入原料即可~味道很清爽！！！
用料
做法
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糖加水小火煮至糖溶，再煮幾分鐘。
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關火，加入檸檬汁和檸檬皮屑拌勻，倒入容器中，待涼。
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冷凍1.5小時，拿出來用打蛋器攪打蓬鬆，再放回去冷凍。接下來每小時打一次，大約四個小時。（打進去空氣越多，成品越蓬鬆）
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小貼士
所在的分類
相關食譜
奶油奶酪,檸檬,（檸檬皮屑）,（檸檬汁）,牛奶,雞蛋,香草糖,低粉
綜合評分 8.2
A糖粉,A鹽,A玉米澱粉,A無鹽黃油,A中筋或高筋面粉,B檸檬汁,B細砂糖,B雞蛋,B檸檬皮屑,B中筋或高筋面粉,糖粉
綜合評分 7.7
檸檬,雞蛋,白糖,黃油,蜂蜜
綜合評分 9.0
檸檬,紅薯,白糖
綜合評分 8.6
檸檬皮屑,檸檬汁,雞蛋,蛋黃,鹽,低筋面粉,細砂糖,無鹽黃油,杏仁片
綜合評分 7.9
雞蛋,酸奶,糖,檸檬汁,檸檬屑,低粉,燕麥片,葡萄干,香草精,小蘇打,泡打粉,鹽,椰蓉
綜合評分 7.8
蜂蜜,檸檬,玻璃密封容器
綜合評分 7.8
黃油,糖粉,低筋面粉,雞蛋,檸檬汁,泡打粉,鹽,檸檬皮,細砂糖,糖漿,細砂糖,水,檸檬汁,君度橙酒
綜合評分 9.7
撻皮puff pastry面團,片子里都是用的現成的面團,低筋面粉,無鹽發酵黃油,雞蛋,水,鹽,撻餡,乳清奶酪（ricotta配料表里沒有奶油的那種）,馬斯卡彭奶酪mascarpone,糖漬Cedro大檸檬皮，檸檬皮，橙皮,細砂糖,一個檸檬的汁（我自己加的，可選）,一個檸檬的皮,雞蛋
綜合評分 9.6