做法

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  土豆和胡蘿卜洗淨切粒。 生姜切取兩片。 蒜頭取兩瓣剝皮敲碎。 （土豆含澱粉成份太多。切粒之後洗多幾次。以便下鍋的時候不會因為澱粉太多變得稠重影響口感）

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  香菇用熱水泡開。 蝦米同樣。用熱水泡開。 待用。

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  大米根據食用的人數自行控制。 （建議大家在淘米的時候。反復多次淘洗。 這樣一來會讓整鍋飯粒粒分明。不會黏糊）

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  小鍋里放入斬好的排骨。加上料酒。兩片姜。 倒入冷水。沒過排骨。煮開。 當鍋沸騰之後。關火。把水倒掉。洗淨。

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  把洗好的排骨放入電飯煲內膽。加入準備好的醬油。兩片姜片。蒜瓣。入電飯煲煲20分鐘。

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  煲好的排骨出鍋。剔出姜片和蒜瓣。

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  把準備好的土豆/胡蘿卜粒/切好的香菇/蝦米/花生米/洗淨的大米/扔進已經煲好的排骨電飯煲里。 按煮飯鍵。

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  記得攪拌均勻哦！

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  完美出鍋特寫鏡頭一。