紫薯餅

綜合評分 7.9
粗糧細作,讓我們變著花樣吃、吃得更健康~~ 新增了很多的紫薯,這個餅不會像全部都是糯米做的那麼不好消化,吃起來香甜可口,軟糯Q綿~~

用料

做法

  • 紫薯餅的做法 步骤1

    紫薯蒸熟趁熱加入白糖、黃油用叉子壓成泥

  • 紫薯餅的做法 步骤2

    放入糯米粉拌成麪糰

  • 紫薯餅的做法 步骤3

    把豆沙餡分成每個約15克左右大小備用,把麪糰分成每個約30克的小麪糰

  • 紫薯餅的做法 步骤4

    像包湯圓一樣一個麪糰包入一個豆沙餡

  • 紫薯餅的做法 步骤5

    輕壓成扁餅狀。平底鍋內放一大勺油燒至溫熱,把餅一個個放入,小火慢煎至兩面金黃

小貼士

紫薯是這幾年大家的新寵,跟它的同門兄弟紅薯一樣 富含膳食纖維,可以幫助消化,是我們體內環保的佳品 除了直接蒸煮著吃,紫薯可以變化的花樣也很多 在各種麪食中新增,既豐富了色彩又增加了營養~~

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