紫薯,芝麻
綜合評分 8.3
紫薯蒸熟趁熱加入白糖、黃油用叉子壓成泥
放入糯米粉拌成麪糰
把豆沙餡分成每個約15克左右大小備用,把麪糰分成每個約30克的小麪糰
像包湯圓一樣一個麪糰包入一個豆沙餡
輕壓成扁餅狀。平底鍋內放一大勺油燒至溫熱,把餅一個個放入,小火慢煎至兩面金黃
紫薯是這幾年大家的新寵,跟它的同門兄弟紅薯一樣 富含膳食纖維,可以幫助消化,是我們體內環保的佳品 除了直接蒸煮著吃,紫薯可以變化的花樣也很多 在各種麪食中新增,既豐富了色彩又增加了營養~~