蒸紫薯
用手捏成泥
加入雞蛋牛奶和面粉
用手混合,不斷加面粉,直到沒那麼粘手
板上撒面粉,手上也弄點,捏成餅狀。
平底鍋煎即可
糖可以不加,紫薯偏甜,或者加少量。還有就是根據你煎的油量決定餅的厚度,油少餅就薄點。