好料理

【烤箱菜】超級下飯的烤茄子

綜合評分 8.7
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用料

做法

  • 茄子墊紙入烤箱190度25分鐘

  • 蔥切蔥末蒜切蒜泥肉切肉末

  • 鍋入油小火煸蒜末，炒香入肉末，變色後加豆瓣醬，炒一下加料酒，生抽（豆瓣醬已經很鹹了生抽量控制）加蔥末，炒熟出鍋。

  • 茄子烤好中間剖開攤平，中間夾上蒜泥肉末，入烤箱190度5分鐘。取出撒上蔥末，拍照！開動！

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