做法

• 1、葡萄乾用清水浸泡片刻，然後濾去清水，並用廚房紙巾吸乾葡萄乾表面的水分。

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  2、麪粉和鹽混合，黃油切成小塊倒入麪粉裡

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  3、用手捏搓黃油和麪粉，一直搓到黃油與麪粉混合成粗玉米粉狀態。

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  牛奶、乾酵母、糖、雞蛋混合均勻倒入搓好的麪粉裡，用手揉成光滑的麪糰。

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  將麪糰壓扁，撒上一半葡萄乾，對摺起來，再揉成圓形，重新將麪糰壓扁，撒上剩下的葡萄乾。

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  再次對摺起來，揉成圓形。把圓形麪糰放入盆裏，放進冰箱冷藏一晚上。

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  冷藏完的麪糰，放在操作檯上，壓扁，然後切割

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  將切好的麪糰擺入烤盤，在表面刷上一層全蛋液。然後放入預熱好上下火185度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可出爐。