手工麪條,四季豆,五花肉,花椒,大蒜,生薑,小紅辣椒,鹽 13香 料酒 醬油
綜合評分 8.5
生薑切絲,大蒜切片,五花肉切成一寸寬片,熱油鍋,加入花椒大蒜生薑小紅辣椒煸炒1分鐘
倒入切好的五花肉片繼續炒2分鐘
將洗淨的四季豆切成1寸長段,加入炒鍋
放入少許鹽,13香,料酒,醬油繼續煸炒1分鐘後,加入50ML水待鍋中料全煮開
將鍋中的菜攤平,均勻的鋪入手工麪條,再適當均勻的撒少許玉米粉,蓋上鍋蓋
小火燜煮,每5-6分鐘用筷子上下左右加翻攪拌,以防焦底,30分鐘後可大功告成!
注意翻炒燜面極易焦底