寬扁豆,花椒粒,鹽,糖,生抽
綜合評分 7.7
椒香豆角絲
綜合評分 8.0
寬扁豆，切絲 花椒爆香，家常應季小炒 要挑選圖上的這種寬扁豆適合切絲，那種圓鼓鼓的很容易切到手 拿不準就問問賣菜阿姨大叔~
用料
做法
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寬扁豆去掉兩端，順勢撕掉老筋，洗淨，用刀斜切成絲
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鍋燒熱下少許油，下花椒粒小火至香氣出來，下入切好的扁豆絲，中火不斷翻炒豆角又生綠變翠綠然後變成橄欖綠，變軟了，這樣豆角都徹底炒熟了，加入鹽糖生抽炒勻調味即可
小貼士
豆角一定要炒熟，沒熟透會食物中毒哦 豆角切絲了比較容易熟，按照我說的觀察變化：生綠變翠綠然後變的顏色更深一點，豆角絲軟了，這樣就肯定熟了，不要炒到黑乎乎哦
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相關食譜
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綜合評分 8.0
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綜合評分 7.7
豬瘦肉,泡椒,泡姜,蒜,水發木耳,萵筍,鹽,糖,香醋,生抽,澱粉,料酒
綜合評分 9.0
豬肉,水發木耳,水發玉蘭片,泡椒,蔥薑蒜,醬油醋糖,鹽雞精,水澱粉
綜合評分 7.3
豬肉,木耳絲,胡蘿蔔絲,筍絲,青椒絲,幹辣椒,蔥薑蒜,蛋清,油,鹽、糖、,料酒、醬油、醋,澱粉
綜合評分 9.6
豬肉,水發木耳,水發玉蘭片,泡椒,蔥薑蒜,醬油醋糖,鹽雞精,水澱粉
綜合評分 7.9
豬里脊肉,鮮竹筍,水發黑木耳,剁椒,醬油,醋,小蔥,姜,蒜,料酒,白砂糖,水,小粉
綜合評分 7.2
里脊肉,胡蘿卜,木耳絲,青椒絲
綜合評分 8.1
豬肉(里脊),大蔥,泡椒,泡姜,醋,白糖,生抽,鹽,雞精
綜合評分 7.2