好料理

魔芋牛舌

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 牛舌放清水中煮沸撈出，颳去舌苔

  • 加蔥、姜、料酒煮八成熟撈出，切條

  • 魔芋豆腐切成條

  • 鍋中放清油，下入蔥、姜、蒜、豆瓣醬炒出香味

  • 下牛舌、魔芋豆腐、泡辣椒、高湯及調味料

  • 用小火燒至牛舌酥爛，放味精調好口味即可

小貼士

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魔芋牛舌
下飯菜
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醬
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