基圍蝦,蒜,花椒,姜,鹽,雞精,糖,生抽,老抽,蠔油,土豆,辣椒,幹辣椒,西蘭花
綜合評分 8.9
香辣基圍蝦
綜合評分 8.9
特別喜歡吃基圍蝦，後來我麻麻就自制了這道家常味的香辣基圍蝦！裏面有我愛吃的土豆，西蘭花，當然你們喜歡吃啥都可以隨意新增的，沒有一定之規！哈哈哈
用料
做法
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第一步，將鮮蝦去蝦線
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第二步，土豆去皮切成條
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第三步，辣椒切塊
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第四步，西蘭花用鹽醃泡
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第五步，準備好生薑，蒜末，花椒，幹辣椒
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第六步，先把土豆用熱油炸好起鍋放置一邊
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將佐料放入油鍋炒香，並放入郫縣豆瓣醬
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炒香翻炒
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加入生抽，老抽，鹽，蠔油翻炒
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加入辣椒和土豆，注意土豆一定要最先用油鍋炸至金黃
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加入少許水煮熟入味
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最後加糖，雞精，香醋翻炒起鍋即可！
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小貼士
所在的分類
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