大蛤蜊,蒜頭,蠔油,蒸魚豉油,黑胡椒,黃油
綜合評分 8.9
蛤蜊要事先吐沙,清水裏加點鹽和香油更容易吐乾淨。
吐乾淨沙把外殼刷乾淨後,用小刀撬開蛤蜊
蒜頭切碎碎
可以加一點青紅椒,爲了好看哈哈哈
鍋裡燒熱油,蒜蓉炸香,加蠔油,蒸魚豉油,黑胡椒拌好。
拌好的料澆到蛤蜊肉上,再加一小丁黃油,這樣烤出來會更香。
用錫紙把每個蛤蜊包起來
包好後一起放盤子裡
200度中層烤10分鐘就OK了
時間到!
跟老公一起吃,家裏沒有老公這個物種的更好,可以吃獨食~
太鮮了,蛤蜊不愧是天下第一鮮,五分鐘吃完,小夥伴你們也試試
蛤蜊要挑活的哦,一定要吐乾淨你啥,烤完吃的時候小心錫紙燙,最後蛤蜊裡的湯汁一定一定要喝,最鮮美!