低粉/普粉,紅棗肉,綿白糖,蛋黃,安琪無鋁泡打粉,牛奶
綜合評分 8.5
紅棗司康
綜合評分 8.8
超級簡單的司康餅，做起來更是隨意。 任何喜歡的材料都可以加入。 這次做的紅棗口味，吃起來很溫暖。 而紅棗司康主要取決於大棗的質量。 一定要用好的棗子。 烤的時候會滿屋的紅棗香氣。 聞起來就忍不住口水滿溢。 配一杯紅茶，或是早餐的時候來一塊，再累的生活也就瞬間輕鬆了。
用料
做法
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大棗洗淨擦乾去核切碎備用
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低粉，糖，鹽，泡打粉混合，加入黃油丁用手搓勻
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搓好後和粗玉米粉般
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加入提前打勻的蛋和奶，稍微拌勻至無干粉的狀態。無需過度攪拌。最後拌好的麪糰稍軟，不要過硬
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加入紅棗碎拌勻
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入冰箱冷藏30分鐘
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取出放在案板上
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擀開後三折，再擀開後再三折
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然後擀成圓形，厚約2.5-3cm
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切成8塊（切的形狀和數量隨意）
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排入烤盤。上面刷蛋液
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烤箱預熱180度，20分鐘
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小貼士
所在的分類
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