低粉/普粉,紅棗肉,綿白糖,蛋黃,安琪無鋁泡打粉,牛奶
綜合評分 8.5
大棗洗淨擦乾去核切碎備用
低粉,糖,鹽,泡打粉混合,加入黃油丁用手搓勻
搓好後和粗玉米粉般
加入提前打勻的蛋和奶,稍微拌勻至無干粉的狀態。無需過度攪拌。最後拌好的麪糰稍軟,不要過硬
加入紅棗碎拌勻
入冰箱冷藏30分鐘
取出放在案板上
擀開後三折,再擀開後再三折
然後擀成圓形,厚約2.5-3cm
切成8塊(切的形狀和數量隨意)
排入烤盤。上面刷蛋液
烤箱預熱180度,20分鐘