大蝦,料酒,蒜頭,蔥,青紅小辣椒,澱粉,黑胡椒,白胡椒,花椒麪,鹽,做法：
綜合評分 7.6
椒鹽大蝦
綜合評分 7.2
用料
做法
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香蔥切蔥花，姜切薑絲
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蝦背部開刀，去泥線，洗淨
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油菜摘好，洗淨
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油菜切粗絲
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鍋內放少許油，加入油菜，點一點鹽，煸炒一下，盛盤中間
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鍋內加油，油熱，放入大蝦煎制
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翻面煎，直至煎製表面金黃，撈出，瀝乾油備用
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鍋內留少許油，加入蔥姜爆香
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放入煎好的蝦，加鹽，黑胡椒粉調味，翻炒均勻，擺盤即可
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小貼士
所在的分類
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