香蕉,雞蛋,麪粉,鮮奶
綜合評分 8.8
菠菜蝦皮煎餅 | 爸爸廚房 VOL . 93 菠菜 蝦皮 麪粉 雞蛋黃 沙拉醬
綜合評分 8.0
每一位父母都希望成為孩子心中的英雄，對於孩子來說，英雄不一定要豐功偉績，也許因為生活中的某一件小事，你就成爲了寶寶心中的大英雄。廚爸今天又出大招，讓你輕鬆成為 寶寶心中的煎餅俠！（適合三歲或三歲以上的寶寶食用） 更多內容請在微信裡關注我們的公眾微訊號：papa-kitchen 或者直接掃描我們最後一個做菜步驟裡的二維碼 登陸我們官方網站：www.papa-kitchen.com
用料
做法
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將蝦皮切碎 PS：可以儘量切細碎一點，這樣煎餅的口感會更好
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將菠菜焯水後切碎 PS:菠菜焯水是爲了去除菠菜中對人體無益的草酸
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把菠菜、蝦皮和蛋黃混合，加少量麪粉攪拌 PS:為避免太黏，可在碗里加點油哈
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然後倒入麪粉
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接著混合攪拌均勻
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然後將 攪拌好的麪糰揉成煎餅形狀 PS：餅的形狀可以隨意發揮哦，不過大小不宜太大哈，因為是給寶寶吃的
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接著在鍋中倒入橄欖油 PS：因為是給寶寶吃的，用橄欖油更加健康
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等油熱後將煎餅放入鍋中
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放煎餅稍煎片刻後翻面，兩面煎成金黃色即可 PS：煎的時候火不宜調太大哦，不然很容易煎糊
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這樣就可以出鍋裝盤啦
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然後擠上沙拉醬就可以啦 PS：也可以用其他醬代替哈
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小貼士
菠菜：含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助寶寶消化。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給寶寶所需的多種營養物質;其所含鐵質，可以為寶寶生長髮育提供大量的鐵元素 蝦皮：中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，可減少血液中的膽固醇含量，對寶寶心血管系統有很好的保護作用。蝦皮中還含有豐富的鈣質，能在一定程度上為寶寶提供所需的鈣質。 過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此，新增這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試 PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同
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