鯰魚,酸湯魚底料,豆芽,青蒜,姜,白腐乳,花生碎,香蔥末,鮮魚蘸水辣椒料
綜合評分 7.8
西紅柿一個切塊,姜一塊切片,黃豆芽擇了尾巴洗乾淨,青蒜洗淨切成段
熱油爆炒薑片
將酸湯提前倒入小碗中,4個人大約2/3瓶
倒入碗裡的酸湯,一陣小青煙後,酸湯味道就四溢了
倒入切好的西紅柿塊兒
翻炒2分鐘後熄火
涮鍋裡鋪上黃豆芽
鯰魚塊兒也碼放在豆芽上
將炒好的酸湯料倒在火鍋裡
鍋中再倒入適量涼水
灑上青蒜段,放火上煮開,加數滴木姜子油