茉莉花茶葉稱取後用破壁機打成碎末
黃油適當軟化後用電動打蛋器打均勻
加入糖粉打發至蓬鬆
加入蛋黃液打至混合
倒入茶末用刮刀拌勻
倒入低筋麪粉壓拌至無干粉
把麪糰放入模具整成長條形
4度冷藏過夜
喜歡圓形的可以取出滾圓
個人感覺冷藏比冷凍好切片
160度15min,根據實際情況調整。邊緣微微上色就可以了